Lo más importante de esta compleja formulación que ha desarrollado SUCRAFOR® es que mantiene el sabor idéntico al azúcar de todos los días y aún más, un kg. de Sucrafor es equivalente a un kg. de azúcar en dulzor y en peso, por lo que es muy fácil de manipular, dosificar y usar al hacer cualquier receta.
El Azúcar de Abedul es también conocido con el nombre de Xilitol, se obtiene de la corteza de Abedul y ha sido reconocido por dentistas, médicos y profesionales de la salud de todo el mundo como la mejor alternativa para substituir el azúcar.
La Stevia es una planta originaria de Paraguay y Brasil, utilizada durante más de 1.500 años por las tribus de los Indios Guaraníes, se considera el mejor substitutivo natural del gusto al Azúcar. La Stevia es altamente concentrada en laboratorio empleando una avanzada tecnología, generando así un producto seguro para su uso en la industria alimentaria.
Por lo tanto, la combinación de estos dos productos naturales, Xilitol y Stevia, convierten a SUCRAFOR® en la formulación más sana que existe en el mundo para endulzar cualquier tipo de alimentos y bebidas sean frías o calientes, sirve perfectamente para pastelería, no se quema ni cambia de sabor y hasta se puede caramelizar como si fuese azúcar, también da esponjosidad a los bizcochos.
Se puede preparar lo que se quiera con SUCRAFOR®, nuestro objetivo es que una persona que no puede consumir azúcar por razones médicas o dietéticas no tiene forzosamente que sacrificar su deseo, SUCRAFOR es el producto que cubre esa restricción, ni siquiera se dará cuenta que no es azúcar.
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